Los Ácidos Grasos Omega-3: Beneficios, Historia y Consumo en la Antigüedad Introducción Los ácidos grasos omega-3 son esenciales para nuestra salud y bienestar. Conocidos por sus beneficios para el corazón, el cerebro y la inflamación, estos nutrientes han sido parte integral de la dieta humana desde tiempos antiguos. En este